Gusto | Gusto

Незалежна 2026

неаполітанське тісто, вершково-гірчичний соус, моцарела, свіже сало, шинка, синя цибулька, кріп, часникова олійка /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Неаполітана

неаполітано-сендвіч - крем-сир, гуакамоле, шинка, помідор конфі, мікс салату, соус Цезар

Шоколадна

неаполітанське тісто, вершкова основа, шоколадна паста, маршмелоу, цукерки М&М, мигдальні пластівці

Вітело Тонато

неаполітанське тісто, вершкова основа, моцарела, пармезан, ростбіф, мікс салату, соус Вітело тонато /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Наполі

неаполітанське тісто, томатна основа, моцарела, пармезан, італійська салямі Наполі, рукола, соус Песто /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Тропікана

неаполітанське тісто, вершкова основа, моцарела, шинка, помідори, орегано, часникова олійка /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Американо

неаполітанське тісто, вершкова основа, моцарела, салямі, мисливські ковбаски, кукурузка /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Цезаріо

неаполітанське тісто, вершкова основа, моцарела, курочка, бочок, помідор, мікс салату, пармезан, соус Цузар, кунжут /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Кватро Формаджі

неаполітанське тісто, вершкова основа, моцарела, пармезан, дорблю, сир гауда, мікс салату /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Груша Сheese

неаполітанське тісто, вершкова основа, моцарела, пармезан, дорблю, сир гауда, карамелізована груша, горішки /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Карбонара

неаполітанське тісто, вершкова основа, моцарела, шинка, бочок, яйце /комплімент - соус Айолі до бортиків/

4 м'яса

неаполітанське тісто, томатна основа, моцарела, салямі, мисливські ковбаски, шинка, бочок, помідор /комплімент - соус Айолі до бортиків/

З морепродуктами

неаполітанське тісто, вершкова основа, моцарела, креветка, лосось, мікс салату, соус Унагі /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Панна

неаполітанське тісто, вешкова основа, моцарела, шинка, помідори свіжі, зелень, часникова олійка /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Трюфельна

неаполітанське тісто, вершкова основа, моцарела, пармезан, трюфельна паста, шинка, шампіньйони, карамелізована цибулька, мікс салату /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Салямі

неаполітанське тісто, томатна основа, моцарела, салямі, помідори, орегано /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Пепероні

неаполітанське тісто, томатна основа, моцарела, салямі, помідори, перець чілі, орегано /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Маргарита

неаполітанське тісто, томатна основа, моцарела, орегано, оливкова олійка /комплімент - соус Айолі до бортиків/

BBQ

неаполітанське тісто, томатна основа, моцарела, курочка, бочок, шампіньйони, цибулька синя, помідор, соус ВВQ /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Жульєн

неаполітанське тісто, вершкова основа, моцарела, пармезан, дорблю, курочка, шампіньйони, цибулька синя, міск салату /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Фунгі

неаполітанське тісто, томатна основа, моцарела, шинка, шампіньйони, помідор /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Капрічоза

неаполітанське тісто, томатна основа, моцарела, шинка, шампіньйони, маслини /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Артуа

неаполітанське тісто, томатна основа, моцарела, шинка, крем-сир, помідори вялені, мікс салату /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Парма

неаполітанське тісто, томатна основа, моцарела, прошутто шинка, орегано, олія оливкова /комплімент - соус Айолі до бортиків/

Курячий бульйон

Курячий бульйон з броколі, філе курки, макарони

Курячі мітболи у вершковому соусі

Курячі парові м'ясні курячі кульки у вершковому соусі

Картопляне пюре

Картопляне пюре, вершки, масло

Сирники зі сметаною

Сирники смажені, сметанка, ягоди та фрукти по сезону

Сніданок Хелсі

Білкова бомба - ніжний скрембл, курочка, смажений нут, авокадо, салат з соусом дрейсінг

Європейський сніданок

Оката яєчня, ковбаска куряча, картопелька, кріспі бекон, томат конфі, чіабата з печі

Млинці з цукіні та лососем

Млинці з цукіні з прошарком кремчіза, подаються з слабосоленим лососем, яйцем пашот та шпинатом

Яйце Бенедикт з лососем та соусом Голандез

Ніжна булочка бріош, яйце Бенедикт, лосось, гуакамоле, крем-сир, соус Голандез

Тост Вітело Тонато

Хрумкий бріош, ростбіф, яйце-пашот, чері, рукола, листя салату, соус Вітело тонато

Шакшука

Яйця, болгарський перець, цибуля, часник, печериці, помідор, перець чилі, сир моцарелла, чіабата

Сирники з шпинатом і бринзою

Сирники солені з шпинатом і бринзою, курочка, вершковий соус з листям шпинату, еспума Дор Блю, нитки чілі

Сирники з карамеллю Дор блю

Сирники смажені в клярі і пластівцях, карамель та еспума Дор блю, мигдалеві пластівці

Комплексний обід № 1

солянка Gusto, картопляне пюре з мітболами, салат з капусти

Комплексний обід № 2

курячий бульйон, паста з шинкою в томатному соусі, салат з огірків, фірмова чіабата

Комплексний обід № 3

червоний борщ, рис з овочами, люля-кебаб, маринований огірочок, фірмова чіабата

Сендвіч з курчам панко

Хрумкий бріош, курочка панко, айсберг, перець болгарський печений, сир тостовий обпалений, соус Цезар

Сендвіч з креветкою

Хрумкий бріош, тигрова креветка панко, салат айсберг, персик, соуси Манго-Чілі, цитрусовий Дрейсінг

Сендвіч з тунцем

Хрумкий бріош, тунець консервований, помідор свіжий, салат айсберг, цибуля синя, сир пармезан, крем-сир, соус Тар-тар

Паштет курячий

Ніжний курячий паштет з карамелізованою цибулею, журавлиним соусом, подається з чіабатою з печі

Вітело Тонато

Соковитий ростбіф, мікс салату в соусі Вітело тонато

М’ясна дошка

Ковбаса домашня печена, шинка домашня печена, бочок домашній печений, хрін

Хумус по-грецьки

Ніжний кремовий хумус з тахіні доповнений соковитими томатами, пікантним зеленим перцем та каперсами, маслини, хрумкий нут та чіабата з печі

Сет намазок

Курячий паштет з гранатовим соусом та хумусом із зеленою олійкою, подаються з чіабатою із печі

Сирне плато

Сири камамбер, пармезан, кульки крем-чіз, дор блю, горішки кеш"ю подаються з соусами солена карамель та смородина-базилік

М’ясне плато

Прошуто шинка, махан, італійські салямі (два види)

Рибне плато

Лосось слабосолений, тунець, масляна рибка

Форшмак

Оселедець, зелене яблуко, вершкове масло, яйце перепелине, лимон, зелена олійка, грінки житнього хліба

Тартар з яловичини

Ніжна подушка крем-сиру з болгарським перцем та маринована яловичина з каперсами та діжонською гірчицею, подається з чотирма шматками чіабати

Пивна дошка

прошуто шинка, махан, цибулеві кільця фрі, грінки, чіпси начоси, арахіс, сир фета в кунжуті, соус часниковий

Тріо сала

Три види маринування сала (з часничком, паприкою, перчиком), соус гірчиця міцна, цибулька

Оселедець з картоплею

Оселедець під мариноваю цибулею, печена картопля по-селянськи

Фрі плато

Картопляні кульки, нагетси, сирні палички, соуси - часниковий, сирний, кетчуп

Поп-корн з креветок

Креветки темпура з соусом

Салат з баклажаном

Баклажан фрі, свіжий перець, мікс салату, томати в соусі манго-чилі на сирно-вершковій подушці

Салат з вугрем

Салат з копченим вугрем, огірком, мікс салату, чері, соус вінігрет подається на рисовій чіпсі

Салат Дачний

Свіжі огірочки, помідори, зелена цибулька в сметані

Салат з печінкою та карамельним яблуком

Печінка куряча, карамельне яблуко, томати, листя салату, соус ягідний та вінегрет

Теплий салат з яловичиною

мікс салату, яловичина, перець болгарський. броколі, цибуля синя, яблуко, кунжут, печериці, соус вінігрет

Грецький салат

томати, огірок, перець болгарський, маслини, сир фета, листя салату, оливкова олія, сік лимону

Салат Цезар

смажена курочка, бекон, листя салату, айсберг, чері, сухарики, сир пармезан, яйце перепелине, соус цезар

Салат з лососем

Слабосолений лосось, грейпфрут, мікс салату, свіжий огірочок заправлені йогуртовим соусом

Салат з креветками

мікс салату, креветки, персик карамелізований, свіжі помідори, соус Дзадзикі, конжут

Паста томатна з мітболами

Паста, томатний соус, курячі мітболи, пармезан, мікрогрін

Паста Кватро Формаджі

Паста, вершки, сири брі, дор Блю, пармезан, моцарела

Паста Карбонара

Паста, вершки, бочок, яйце, сир пармезан, часникова олійка

Паста з креветками

Паста, креветки, помідори чері, цитрусовий дресінг, пармезан

Паста з куркою та грибами

Паста, вершковий соус, курка, печериці, помідори чері, сир пармезан, трюфельна олійка

Морський коктейль у винно-вершковому соусі

Морський коктейль (креветка тигрова, мідії в мушлях, кальмар, восьминіг бейбі), соус винно-вершковий, карамелізовані овочі, соус часниковий, чіабатта

Плато з креветок

Креветки у різних соусах та приготуванні (креветка панко, креветка у соусі манго-чилі, креветка у вершково-часничному соусі)

Плато морепродуктів

Кальмар в клярі, запечені мідії в мущлях, креветки, бейбі восьминіг - подається з вершковим соусом та чіабаткою

Аранчіні з креветкою та сиром

Рисові кульки фрі з рубленою креветкою та сиром в середині, подається в томатному соусі

Креветки по-сицилійськи

Креветки з печі, приготовлені у вершковому соусі з каперсами та вяленими томатами, подаються з хлібчиком

Печений баклажан з креветками

Печений соковитий баклажан з креветками в соусі манго-чилі та салат - кінза, чері, цибулька

Форель з овочами гриль

Форель запечена, подається на вершковій подушці з овочами гриль (редиска, перець болгарський, кабачок)

Філе коропа панко

Свіже філе коропа, смажене в панко з маринованою цибулькою та паленим лимоном

Бургер з яловичиною

подається з картоплею фрі

Бургер 4Cheese

подається з картоплею фрі

Банош з бринзою

Кукурудзяна каша, вершки, запашні шкварки, бринза

Реберця зі стейком молодої капусти

Реберця в соусі ВВQ, подаються із ніжним стейком молодої капусти

Петельня з ковбасками та молодою картоплею

Петельня з печі з соковитими ковбаска та молодою картоплею, з соусом ВВQ Рекомендуємо до її Салат з молодої капусти😋

Курячий шніцель Цезар

Хрусткий курячий шніцель з моцарелою в середині, листя салату, айсберг, чері, пармезан, соус Цезар

Відбивна куряча з соусом пікката

Ніжне куряче філе у сирно-яєчному клярі, вершкове пюре, соус пікката (вершкове масло, біле вино, каперси)

Петельня з лососем

Петельня з печі, з лососем та молодою картоплею у вершковому соусі з песто😘

Голубчики Gusto

Томлені у вершково-томатному соусі голубчики, подаються з вершково-грибним соусом

Люля-кебаб яловичий

Соковитий люля-кебаб з яловичини на подушці з соусу Аджика /фарш власного виробництва/ до страви пасує Айран Класичний

Люля-кебаб курячий

Соковитий люля-кебаб з курятини на подушці з соусу Дзадзикі /фарш власного виробництва/ до страви пасує Айран Паприка-чилі

BBQ плато

Свинна вирізка , ковбаска куряча гриль, люля-кебаб яловичий та курячий з маринованою цибулькою - подається на лаваші з печі, соуси аджика з кінзою та дзадзикі

М'ясо гриль з картоплею та томатами конфі

Соковита свинна вирізка, приготована на грилю, подається з картоплею та нутом та помідорами конфі

Стейк Стріплойн

Стейк Стріплойн (яловичина) подається з гарніром - картопля печена з зеленою олійкою, мікс салату, ягідний соус

Ребра гриль з соусом BBQ

Свинні ребра з карамелізованою цибулькою

Крильця Gusto від Шефа

Курячі крильця в BBQ соусі

Індича котлета по-Київськи

Індича котлета, картопляне пюре, салат з помідора та огірка з сметанкою

Дерун з грибами

Дерун картопляний, шампіньйони, цибуля, вершки, чері, мікрозелень

Дерун з яловичиною та грибами

Дерун з картоплі, гриби, яловичина, вершковий соус, помідор

Дерун з яйцем пашот та червоною рибою

Дерун з картоплі, яйце пашот, лосось, вершковий соус, листя салату

Печінка у винному соусі

Печінки яловича у винному соусі з ягідним соусом та зерновим хлібом

Сирні палички

Сирні палички власного виробництва.. дуже смачні

Фрішка

Картопля фрі

Нагетси

Нагетси власного виробництва (курочка-сувід в сухарях панко)

Поп-корн з креветок

Креветки темпура з соусом

Фрі батат

Фрі батат з часниковим соусом

Картопля по-селянськи

Картопля печена, часникова олійка, зелень

Картопляне пюре

Картопляне пюре з вершками та маслом

Броколі під гірчично-вершковим соусом

Броколі, вялені томати, гірчично-вершковий соус

Шпарагівка у вершковому соусі

Шпарагівка, вершки, моцарела, паприка

Овочі гриль

Болгарський перець, кукурудза, печериці, томат, броколі, цибуля, цукіні, сир фета

Полуничний крем-суп

Полуниця, морозиво, вершки, мята

Суп Буйабес

Томатний суп з морепродуктами (креветка, кальмар, мідії в мушлях, бейбі восьминіг), подається з хрумким бріошем

Сирний суп з лососем

Лосось, картопля, морква, цибуля, крем сир, дор блю, вершки, чіабатта

Грибний крем-суп

Шампіньйони, цибулька, вершки, трюфельна олія, чіабатта

Курячий бульйон

Курячий бульйон з броколі, філе курки, паста

Борщ червоний

Подається з сметаною, салом + 2 шматки фірмової чіабати

Солянка Gusto

Подається з сметаною, оливкою, долькою лимона + 2 шматки хрусткої чіабати

Еспрессо

Еспрессо з молоком

Американо

Капучино

Флет Вайт

Лате

Раф карамельний

Какао

Матча лате

Чай Palmira

в асортименті чорний, чорний з бергамотом, зелений, мʼятний, фруктовий, травʼяний, ройбуш, гречаний

Чай Обліпиха-Маракуйя

Чай Журавлина-Бузина

Чай Малина-барбарис

Анчай

на основі цвіту квітки анчан

Оранж кава

Пунш Пряна груша

Кисіль Персик

Персикове пюре натуральне, лимонний сік, кукурудзяний крохмаль, вода

Айс лате

Еспресо тонік

Бонаква 0,5

Газована/негазована

Йоданка 0,5

газована, негазована

Coca-Cola 0,25

скло

Coca-Cola 0,5

Спрайт 0,5

Швепс-тонік 0,33

Сік 0,3

в асортименті

Сік 1 л.

в асортименті

Фанта 0,5

Мілк шейк Фісташка

Мілк шейк Вибухова карамель

Лимонад Малина-барбарис

малинове пюре, сироп барбарис, лимонний фреш, содова, лід

Aperol spritz Free Alcohol

Aperol безалкогольний, содова, апельсин

Мілкшейк класичний

Мохіто

лимон, м'ята, цукровий сироп, спрайт, содова, лід

Лимонад Обліпиха- Маракуйя

обліпиха, сироп маракуйя, лимонний фреш, содова, лід

Лимонад Журавлина- Бузина

журавлина, лимонний фреш, сироп бузина, содова, лід

Лимонад Лимон- Імбир

лимон, імбир, цукровий сироп, содова, лід

Глінтвейн б/а

Сік «Вишневий», сиропи лісові ягоди, зимові прянощі, лимон, прянощі

Hot deer

лікер Єгермейстер, червоне вино, морс журавлина, сироп лаванда, спеції

Hot berries

вино червоне, лікер де Кайпер, сироп, спеції, кориця

Apple Gin

джин, яблучний сік, сироп малина, яблуко

Sweet Pear

біле вино, грушевий сироп, груша

Blues Bomb

Горілка, сироп Blue Curacao, лимонний фреш, спрайт, лимон

Gin Tonic

Gin Stirling, швепс Tonic, лимон, огірок

Gin Tonic Pink

Gin Stirling Pink, швепс Tonic, листя бамбука

Daiquiri

EspiRum

Pina colada

Sex on the beach

Aperol spritz

Апероль, ігристе Брют, содова, апельсин

Orange Sunrise

лімончело, текіла, лікер Амарето, апельсиновий сік

Lemon Lady

ігристе Шабо Брют, лімончело, содова

Clover Club

Джин Біфітер, сироп малина, лимонний фреш, Easy Foam

Negroni

Джин Біфітер, Мартіні Россо, Кампарі

Exotic Blow

джин Біфітер, лікер Піч Трі, сироп ананас, лимонний фреш

Bubble Gum

Джин Біфітер Пінк, апероль, лимонний фреш, цукровий сироп, easy foam

Whiskey sour

віскі, лимонний фреш, цукровий сироп, Easy Foam

Bloody Mary

горілка Прайм, сік томатний, лимонний фреш, сироп медовий, соус табаско, соус ворчестер, спеції

Купідон

Коктейль на основі текіли, сироп малини, лимонний сік, содова

Lady in Red

Коктейль на основі джину, сироп малини, швепс, лимонний сік, шимер харчовий

Aperol

Becherovka

Jagermeister

Martini Bianco / Rosso

Vana Tallinn

Tagali 3*

Shabo VS

Captain Morgan Spiced Gold

Oakheart Original

Ром DMF тропічні фрукти

Яскравий аромат тропічних плодів маракуї та манго, нотки прянощів, карамелі та полуниці

Ром DMF ваніль

Ніжний пряний аромат з ванільним акцентом з нюансами мускатного горіха, кориці з появою цукатів апельсина в післясмаку

Ром DMF кокос

Яскравий аромат свіжого кокосу з нотками меду та горіхів

Ром DMF ананас

Насичений аромат тропічного ананасу у поєднанні з лаймом та анісом Великобританія

Коньяк Кальвадос

Бадьорий букет ароматів складений нотками яблук, літніх квітів та прянощів, нотками ванілі і чистим післясмаком Франція

Ром Especia Spiced

Гладкий і м'який ром з відтінками кориці, карамелі, ванілі, мигдалю Філіпіни

West Cork IPA Cask

Bourbon Four Roses

Jack Daniels No7

William Lawson's

Jameson

Bombay Sapphire

Stirling Pink Gin

Stirling London Dry Gin

Olmeka Blanco

Green Day Класична

Горілка Green Day Класична, 0,5л-290грн

Гетьман

Горілка Гетьман, 0,5л-385 грн

Nemiroff Класична

Горілка Nemiroff Класична, 0,5л-390 грн

Nemiroff LEX

Горілка Nemiroff LEX, 0,7л-1290 грн

Finlandia

Горілка Finlandia, 0,5л - 690 грн

Absolut

Горілка Absolut, 0,7л-990 грн

Carlsberg

Світле фільтроване

Carlsberg

Світле фільтроване

Carlsberg безалкогольне

Світле фільтроване

Kronenbourg Blanc

Світле нефільтроване

Kronenbourg Blanc

Світле нефільтроване

Klepka

Темне пиво нефільтроване Львівська пивоварня

Кроненбург б/а

Світле нефільтроване безалкогольне

Klepka

Темне пиво нефільтроване Львівська пивоварня

Asti DOCG Canti Liberty

біле, солодке, Італія

Prosecco Millesimato Canti 0,75

біле, екстра-сухе, Італія

Lambrusco Dell'Emilia Bianco 0,75

біле, н/солодке, Італія

Prosecco Millesimato Canti

(біле, екстра-сухе, Італія)

Cava Juame Serra Brut 0,75

біле, сухе, Іспанія

Prosecco Rose Canti 0,75

рожеве, екстра сухе, Італія

Mateus Aragones

н/сухе, рож., Португалія

Sant’Orsola Rosso

сухе, червоне, Італія

Marlborough Sun Sauvignon Blanc

(сухе, біле, Нова Зеландія)

Kolonist Odessa Black

червоне, сухе, Україна

Entrecote Gourmet Pere & Fils

червоне н/сухе, Франція

Montepulciano D'Abruzzo 11.11.11.

червоне, сухе, Італія

Puglia Pinot Grigiо 11.11.11.

біле, сухе, Італія

Torrontes Callia

біле, сухе, Аргентина

Tarapaca' Santa Cecilia Red Blend

червоне, н/солодке, Чилі

Tarapaca' Santa Cecilia White Blend

біле, н/солодке, Чилі